Omega-3, a resistência à insulina e inflamação setembro 9, 2010

Encontrado mecanismo de atuação do ácido graxo Omega-3 sobre a resistência à insulina e inflamação
Texto extraído da Life extension

Em artigo publicado na edição de 03 de setembro de 2010 na revista Cell relata a descoberta de pesquisadores da San Diego School of Medicine, Universidade da Califórnia, do mecanismo utilizado pelos ácidos graxos ômega-3 na redução da resistência à insulina e da inflamação crônica.
Pesquisas recentes revelaram que cinco membros de uma família de moléculas conhecidas como G receptores proteína acoplados respondem aos ácidos graxos livres. Usando culturas de células, Olefsky Jerrold, MD e seus colegas descobriram que a exposição aos ácidos graxos ômega-3 ativa um desses receptores celulares.  O receptor, conhecido como GPR120, situa-se nos macrófagos, em células adiposas maduras e, quando ativado, impede que os macrófagos causem inflamação.

Os pesquisadores compararam os efeitos de dietas suplementadas com ácidos graxos ômega-3 EPA e DHA em camundongos criados sem o receptor GPR120 e ratos normais. Antes de receber EPA e DHA, ambos  grupos de animais receberam dietas ricas em gordura durante 15 semanas para induzir a obesidade e resistência à insulina. Enquanto os camundongos normais obtiveram maior sensibilidade à insulina e da inflamação reduzida após cinco semanas de suplementação com ômega-3, nos ratos os quais foram retirados o receptor, não se beneficiaram dos ácidos graxos ômega-3.   A capacidade de sensibilização de insulina de EPA e DHA era o mesmo ou maior que a encontrada para a droga Rosiglitazona (droga anti-diabética da classe  das tiazolidinadiona) em um grupo separado de ratos obesos normal.
“É apenas um efeito incrivelmente potente”, entusiasmou Dr Olefsky, que é  professor de medicina e reitor adjunto de assuntos científicos da UC San Diego School of Medicine. “Os ácidos graxos ômega-3 ligam-se ao receptor, anulando a resposta inflamatória.”
“Os ômega-3 são potentes ativadores de GPR120 em macrófagos – mais potente que qualquer outro anti-inflamatório que já vimos”, comentou, acrescentando que a ativação de GPR120 através o omega-3 bloqueia todas as vias inflamatórias.

“Este é o caráter do trabalho”, observou. “O receptor evoluiu para responder a um produto natural – omega-3 – para que o processo inflamatório possa ser controlado. O nosso trabalho mostra como os óleos de peixe fazem isso com segurança, e sugere uma forma de tratar os problemas graves de inflamação na obesidade e de condições como o diabetes, câncer e doenças cardiovasculares através da suplementação dietética simples. “